Votre poissonnier, traiteur et fournisseur Horeca à Hal!

Plus de 30 ans d'expérience!

Marchant le spécialiste pour des moules, poissons, coquillages et crustacés. Frais et surgelés !

La seule poissonnerie dans la région et distributeur exclusif de moules Prins & Dingemanse.

Marchant vous offre un grand choix de produits frais du jour et faits maison.

Et n’oubliez pas notre grand assortiment de vins.

  

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- Chaque jour de la semaine: des plats du jour préparés <<maison>> à emporter

- Marchant vous offre une grande diversité de préparations traiteur maison.

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Tip de recette
Loup de mer aux asperges et Brugge Prior

Rincez le loup de mer sous le robinet. Epongez-le à l'aide d'essuie-tout et arrosez-le de citron. Faites cuire les asperges al dente. Portez le bouillon de poisson à ébullition et pochez le poisson. Egouttez-le, puis disposez-le sur une assiette préchauffée. Passez le bouillon au tamis. Ajoutez le vin blanc. Faites réduire jusqu'à ce qu'il reste 1/3 du volume. Battez le beurre et incorporez-le avec le fromage dans le bouillon en mélangeant. Assaisonnez de poivre et sel. Disposez les asperges de part et d'autre du poisson et nappez généreusement de sauce.

Asperges sont aussi valable dans notre magasin!

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