Calendrier du poisson

Pour des raisons météorologiques, les meilleures périodes de pêche peuvent être anticipées ou finir plus tard. La période dépend également des zones de pêche et d'éventuelles restrictions imposées par l'Union européenne afin d'assurer une pêche durable pour l'avenir. La qualité de la chair de certains poissons est moins bonne en période de frai. Les poissons plats, comme la plie par exemple, y sont plus sensibles. D'autres espèces n'en souffrent absolument pas. Le calendrier du poisson ci-dessous tient également compte des arrivages dans nos ports. Les poissons d'élevage sont disponibles toute l'année. Grâce à une distribution bien organisée et rapide, vous trouverez chaque jour un vaste choix de poissons frais dans votre poissonnerie. Consultez-nous toujours car nous sommes les mieux placés pour vous conseiller sur la meilleure qualité au moment de l'achat