Uw vishandel, traiteur en horecaleverancier te halle!

Marchant reeds meer dan 30 jaar ervaring

Marchant is dé specialist in mosselen, vis, schaal- en schelpdieren. Vers & Diepvries! De enige vishandel in de streek en exclusief verdeler van Prins & Dingemanse mosselen. Marchant biedt een ruim assortiment in dagverse en huisbereide schotels. En ook de uitgebreide wijnafdeling mag niet vergeten worden.


Heet van de naald!

 

 -Hondshaai, vis van het jaar 2015!

- Nieuw in ons assortiment: Verse Sushi, Maki en Sashimi. Elke vrijdag en zaterdag of op bestelling

- Feestje met oesters gepland? Dit alles kan met een oesterboy/girl! Meer info onder de rubriek 'Nieuws'

- Marchant organiseert kookworkshops: meer info onder de rubriek 'Nieuws'

- Mosselactie van vrijdag 6 maart tem zaterdag 14 maart: Bij aankoop van 3kg goudmerk of jumbo mosselen krijgt u 1 kg gratis

- Ontdek onze promoties op onze soepen: meer info onder de rubriek 'Nieuws'

- Vis van de week: Tong 3: 21,95 €/kg

- Dagelijks verse dagschotels verkrijgbaar

- Ruim assortiment traiteurbereidingen

Meer over ons
recepttip
Hondshaai met courgettesalade

Snijd de courgette in schijfjes van een halve cm dik. Draai de schijfjes in de bloem. Warm 2 eetlepels olijfolie op in een pan. Bak de schijfjes courgette langs elke kant gedurende 3 à 4 min. Strooi de fijne blaadjes van het takje tijm over de courgette. Houd even apart in een lauwe oven. Maak de vinaigrette: meng mosterd, olie, wat citroensap, peper en zout met een klopper. Dompel de hondshaai even in de melk en draai dan elk stuk in de bloem waaraan peper en zout werd toegevoegd. Frituur de hondshaai gedurende 3 à 4 min. in frituurolie aan 170°C, tot de vis goudbruin kleurt. Laat even uitlekken op keukentissue. Bedek het bord met kropsla, verdeel de lauw gebakken schijven courgette erover, bestrooi met fijngehakte bieslook en schik de gefrituurde hondshaai erop. Serveer evenuteel met wat tartaarsaus of met tzatzsiki (Griekse yoghurt met komkommer en knoflook).

Hondshaai met courgettesalade
  • 17 februari 2015 Oesterboy/girl
    Oesterboy/girl
    Een feest, receptie of evenement met overheerlijke oesters, zowel privé als voor bedrijv...
  • 17 februari 2015 Kookworkshops
    Kookworkshops
    Marchant organiseerd kookworkshops.   Voor meer info klik hier
  • 16 februari 2015 Promo's van de week
    Promo's van de week
    Kom nu langs en geniet van onze promoties:   Tong 3: 21,95 €/kg Vissoep: 7,40 €/L - 9...