Uw vishandel, traiteur en horecaleverancier te Halle!

Marchant reeds meer dan 30 jaar ervaring

Marchant is dé specialist in mosselen, vis, schaal- en schelpdieren. Vers & Diepvries! De enige vishandel in de streek en exclusief verdeler van Prins & Dingemanse mosselen. Marchant biedt een ruim assortiment in dagverse en huisbereide schotels. En ook de uitgebreide wijnafdeling mag niet vergeten worden.

 
Heet van de naald!

 

- Hondshaai, vis van het jaar 2015!

- Vis van de maand mei: Wulken

- Promo van de week: Koolvisfilet: 13,25€/kg

- Nieuw in ons assortiment: Verse Sushi, Maki en Sashimi. Elke vrijdag en zaterdag of op bestelling

- Feestje met oesters gepland? Dit alles kan met een oesterboy/girl! Meer info onder de rubriek 'Nieuws'

- Marchant organiseert extra kookworkshops: meer info onder de rubriek 'Nieuws'

- Dagelijks verse dagschotels verkrijgbaar

- Ruim assortiment traiteurbereidingen

Meer over ons
recepttip
Papillot van rode poon
  1. Trek met een epileertangetje de kleine graatjes uit de filets.
  2. Olie vier vellen aluminiumfolie in en leg er 4 filets op.
  3. Leg op elk stukje vis 3 ansjovisjes en een klontje boter.
  4. Bedek de vier stukken vis met de overblijvende poon.
  5. Bestrooi de vis met fijngehakte sjalot en tomatenblokjes.
  6. Peper en giet over elk pakje een lepel droge witte wijn.
  7. Plooi de papillottes zorgvuldig toe.
  8. Zet gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven (210 °C) en serveer.

Wijntip: -Chardonnay du chateau de Saint-Preignan: droge witte wijn, fruitig, met karakter, brengt een lichtkruidige frisheid.

             - Chateau du galoupet blanc - Cru classé de Provence: een frisse en elegante wijn, met een toets van groene amandelen en olijven, citroen en jodium

Papillot van rode poon
  • 03 maart 2015 Communie of lentefeest?
    Communie of lentefeest?
    Voor een communie- of lentefeest bent u bij Marchant aan het juiste adres! Het enige wat u...
  • 17 februari 2015 Oesterboy/girl
    Oesterboy/girl
    Een feest, receptie of evenement met overheerlijke oesters, zowel privé als voor bedrijv...
  • 17 februari 2015 Kookworkshops
    Kookworkshops
    Marchant organiseert kookworkshops.   Leer met één basisingrediënt verschillende gerec...