Marchant wenst u een gelukkig 2015!

Marchant reeds meer dan 30 jaar ervaring

Marchant is dé specialist in mosselen, vis, schaal- en schelpdieren. Vers & Diepvries! De enige vishandel in de streek en exclusief verdeler van Prins & Dingemanse mosselen. Marchant biedt een ruim assortiment in dagverse en huisbereide schotels. En ook de uitgebreide wijnafdeling mag niet vergeten worden.


Heet van de naald!

 

- Hondshaai, vis van het jaar 2015!

- Nieuw in ons assortiment: Verse Sushi, Maki en Sashimi. Elke vrijdag en zaterdag of op bestelling

- Ontdek onze kortingbonnen geldig van 15/01/2015 tot 15/02/2015 > Zie onder rubriek Nieuws

- Mosselactie op goudmerk of jumbo mosselen: 3kg kopen + 1 kg gratis

Meer over ons
recepttip
Schelvis met courgette, ricotta en tijm

Gaar de schelvis 10 min. in olijfolie met peper, zout en een 1/2 citroen. Klop de ricotta schuimig met een beetje melk. Zet nadien in de diepvries totdat de kaas hard is. Breek of snijd in grove stukjes. Snijd 4 courgetten in stukken en gril ze in de pan. Kook de andere courgetten op het vuur met een beetje water of visbouillon en mix nadien tot crème. Pel de tomaatjes door hen 10 seconden in kokend water te dompelen. Mix de salie met olijfolie en warm op tot 50°C op het vuur. Zeef het geheel. Lepel een scheut salieolie en een toefje courgettecrème op het bord. Leg een stukje vis in het midden. Schik daarnaast de ricotta en bestrooi met broodcroutons. Leg op en naast de vis nog de gegrilde courgetten en de kerstomaatjes. Werk af met een blaadje salie.

Bron: www.vis.be

Schelvis met courgette, ricotta en tijm
  • 15 januari 2015 Kortingbonnen
    Kortingbonnen
    Knip de kortingbonnen uit, kom ermee naar onze winkel en geniet van talloze voordelen!
  • 12 januari 2015 Promo's van de week
    Promo's van de week
    Kom nu langs en geniet van onze promotie van de week:     Tong 3/kg: 24,90 €/kg Gerook...
  • 06 januari 2015 Vis in de kijker
    Vis in de kijker
    De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden.   Ontdek hier de vis van...