Uw vishandel, traiteur en horecaleverancier te Halle!

Marchant reeds meer dan 30 jaar ervaring

Marchant is dé specialist in mosselen, vis, schaal- en schelpdieren. Vers & Diepvries! De enige vishandel in de streek en exclusief verdeler van Prins & Dingemanse mosselen. Marchant biedt een ruim assortiment in dagverse en huisbereide schotels. En ook de uitgebreide wijnafdeling mag niet vergeten worden.

  

Heet van de naald!

 

- De skreifilet is er! Deze liefdesvis is ideaal voor op het Valentijnsmenu.

- Onze valentijnsfolder ligt in de winkel voor u klaar, of je vind het onder de rubriek 'Nieuws'

- De Zeeuwse mosselen Prins & Dingemanse zijn er!

- De Zeeuwse Creuse en Platte oesters van Prins & Dingemanse zijn beschikbaar!

- Ontdek al onze wekelijkse promoties onder de rubriek 'Nieuws'

- Vis van de maand februari: Rode Poon

- Feestje met oesters gepland? Dit alles kan met een oesterboy/girl! Meer info onder de rubriek 'Nieuws'

- Dagelijks verse dagschotels verkrijgbaar

- Ruim assortiment traiteurbereidingen

Meer over ons
recepttip
Poon in een groenteconsommé
  1. Snijd de wortels, rapen en selderij in kleine stukjes, de halve ui in ringen en de prei in sliertjes.
  2. Zet de bouillon op het vuur, doe er de groenten in en laat koken tot ze beetgaar zijn.
  3. Haal al de groenten uit de kookpot. Pocheer de schoongemaakte visjes in de bouillon. Reken ongeveer 10 minuten en haal ze dan voorzichtig uit het nat.
  4. Giet de bouillon door een zeer fijne zeef.
  5. Doe er al de groenten en vis weer bij. Voeg ook de madeira toe. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Laat nog even heet worden en breng op tafel in een mooie soepterrine. Versier met wat bieslook, dille en kervel.

Wijntip: -Chardonnay du chateau de Saint-Preignan: droge witte wijn, fruitig, met karakter, brengt een lichtkruidige frisheid.

             - Chateau du galoupet blanc - Cru classé de Provence: een frisse en elegante wijn, met een toets van groene amandelen en olijven, citroen en jodium

Poon in een groenteconsommé
  • 02 februari 2016 Vis in de kijker
    Vis in de kijker
    De Noordzee heeft het hele jaar door heel wat lekkers te bieden.   Vis van de maand febru...
  • 02 februari 2016 Promo's van de week
    Promo's van de week
     Volgende promoties zijn geldig vanaf 02/02/2016 t.e.m 14/02/2016 Prins & Dingemanse ...
  • 29 januari 2016 Verras uw geliefde op Sint-Valentijn!
    Verras uw geliefde op Sint-Valentijn!
    14 februari, Valentijnsdag, dé dag bij uitstek om uw geliefde te verwennen! Na een kaartj...